Hoe Maak Ik Gyros Met Kip
Neem voor een halve kilogram vlees van elke specerij n koffielepel.
Hoe maak ik gyros met kip. Serveer de kip-gyros met tzatziki. Het broodje gyros is een soort wrap pita gevuld met varkensvlees of kip gyros tomaat ui tzatziki kruiden en een paar frietjes patat. Voeg er eventueel een fijngesnipperd Spaans pepertje bij.
De patat wordt vaak weggelaten uit het broodje en zo ook in ons recept. Een simple lazy sunday recept Als ik thuis meestal op zondag shoarma maak wordt het bijna altijd deze kip shoarma. Ik had een zeer goedlopende eet-zaak in de Hoekse Waard en over mij gebakken aardappeelen bakte ik altijd wel een lepel gyros kruiden mee.
1 Kip ca 1 12 kg in minimaal 8 stukken 1 kg kleine uitjes sjalotjes 1 grote ui fijngehakt 6 teentjes knoflook fijngehakt 4 sl olijfolie 2 sl meel voor elk gebruik 4 rijpe tomaten geraspt met sap en pitjes 2 sl tomaten puree 100 gr geraspte oude kaas 1 kaneel stokje 1 sl allspice balletjes 3 laurierbladen 3. Serveer bij dit recept een dorstlessende fles Gato Vinho Verde. Gril de kip in een hete grillpan in 4-5 minuten gaar tot er mooie grillstrepen ontstaan.
Ik zou graag zelf gyros maken maar ik vindt geen geschikt recept. Daarbij eet ik een beetje sla champignons paprika en ui. Kruid met komijn paprika een beetje kerrie gemberpoeder of verse fijngehakte gember.
En die maken we natuurlijk ook zelf.
